Experimentos con ratones y ratas que fueron expuestos a sustancias que originan el cancer, y a la vez se le suministro plantas de jengibre, en la Escuela de Medicina de la Universidad de Michigan Ann Arbor, por la médico Suzanna Zick, jefe del equipo de investigación, expreso que el experimento fue exitoso; pero se tendría que probar el mismo, en seres humanos para tener la certeza que esto aplica en forma igual.
En el mismo informe, que también fue publicado en la revista Cancer Prevention Reseach, el médico David Berstein, jefe de la división de gastroenterología del Hospital Universitario North Shore en Maxhasset, Nueva York, confirmó que de acuerdo a los estudios realizados, y las investigaciones adelantadas por la doctora Zick, se tiene la información que la planta cumple funciones en contra del cancer, pero que deben hacerse otras pruebas para llegar a la conclusión de que estas tiene propiedades de eliminar células malignas. Tenemos las reacciones bioquímicas, y necesitamos la información de las soluciones clínicas, que permitan determinar su efectividad en los pacientes de cancer.
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