| Una mirada al futuro alimentario en las próxima cinco décadas en la Aldea Global, nos ubica en situaciones muy complejas entre los países que todavía tienen la posibilidad de generar grandes cosechas en el área agrícola, como también en la pecuaria, situación que no ha tocado en forma drástica a ninguna nación de latinoamerica por los altos niveles de producción o de adquisición de alimentos a los países productores. Pero, cuando revisamos, el actual panorama que existe en regiones del África: Somalia, Etiopía y Kenia, observamos que los niveles de hambruna de estos países son sumamente graves, registrándose similar suceso en Haiti, estado ubicado en el Norte del Área Caribeña, en el Océano Atlántico. El impacto es total, en el mundo mueren un promedio de 25 mil personas diarias por no tener acceso a los alimentos básicos, por la extrema pobreza que padecen. Uno de los hechos que han impulsado los altos precios de los mismos, ha sido la Bestia Negra, como han denominado al petróleo, que se convirtió en boomerang en el aumento de los precios de la cesta básica en el mundo, afectando no solo a los países pobres del planeta; sino también, a las sociedades desarrolladas en Norte América y Europa. En estas regiones el consumidor sufre las consecuencias de los nuevos valores. Con un Dolar después de diez años, hoy en día solo se puede comprar la tercera parte del mismo producto. A la vez, la población global continua aumentando, requiriendo según estos nuevos datos, que se duplique la reserva de alimentos. Por otro lado, regiones cuyos habitantes consumían pequeñas cantidades de carnes rojas y leche, ahora están integrados al consumo masivo de estos rubros. Ellos suman 2 mil quinientos millones de seres. Estamos señalando a la China y la India, el primero se ha nivelado en capacidad económica e industrial a los países primer mundista; y el gobierno, con sede en Beijing esta buscando un reconocimiento de igualdad con las potencias que conforman el Grupo de los Ocho. Bajo, esta proyección de necesidades alimentarias descritos, analizaremos los espacios que los líderes políticos deben sortear en la Aldea Global, y la gran responsabilidad de los científicos, quienes con su creatividad pueden ayudar a resolverlo, para no arribar a los extremos de guerra, como ha sido denunciado. El problema aún es mas complicado. El medio ambiente atraviesa una situación muy frágil, con la extinción de la Capa de Ozono, que protege al globo. Este hecho, se ha afianzado por el uso excesivo de los hidrocarburos, y otros elementos. Los gases, CO2, que se originan por la combustión de los derivados del petróleo suben a las capas superiores de la atmósfera destruyendo la protección contra los rayos ultravioleta, que están derritiendo los grandes glaciares, cuyas aguas incorporadas a los océanos inundan tierras fértiles. Lo que mas preocupa son las nuevas cuotas del nivel del mar, que se puedan elevar en un metro, como ha sido pronosticado. De ocurrir estos cambios desaparecerán: islas, grandes metrópolis, ciudades costeras y tierras que son usadas en el desarrollo agropecuario. Este recalentamiento de la esfera terrestre está provocando también cambios en las temporada de lluvias, acentuando el tiempo de sequía. No permitiendo estas irregularidades meteorológicas cosechas en los tiempos previstos de oleaginosas: trigo, arroz y maíz. La gran pregunta es "Como buscar una salida lógica y de no desesperación, frente a estos retos alimentarios". |
